ينطبق "CHI Crab" في سنغافورة للتراث العالمي: لعبة النزاع على الرمز الثقافي في جنوب شرق آسيا

ينطبق "CHI Crab" في سنغافورة للتراث العالمي: لعبة النزاع على الرمز الثقافي في جنوب شرق آسيا

في الآونة الأخيرة ، أعلنت سنغافورة أنها ستتقدم بطلب للحصول على التراث الثقافي غير الملموس في اليونسكو (يشار إليه باسم "التراث العالمي") بسبب الشهية الشهيرة "Chi Crab" ، والتي تسببت بسرعة في جدل في العديد من بلدان جنوب شرق آسيا. شكك الباحثون وكواديو الإنترنت في ماليزيا وإندونيسيا ودول أخرى في ملكيتهم الثقافية ويعتقدون أن سرطان البحر الفلفل الحار "طعام مشترك إقليمي" بدلاً من حصري لسنغافورة. تعكس هذه اللعبة الثقافية حول الطعام التناقضات العميقة في دول جنوب شرق آسيا في المنافسة على الرموز الثقافية.

1. خلفية الحدث والتركيز على الجدل

أطلقت إدارة التراث الثقافي الوطني في سنغافورة رسميًا عملية التقديم لسرطان البحر في 15 يناير 2024 ، وتخطط لتقديم طلب في عام 2025. وباعتباره أحد الأطباق الوطنية في سنغافورة ، تتميز سرطان البحر بالفلفل الحار بالصلصات الحلوة والحامضة وسرطان البحر الطازج ، وجذب عدد كبير من السياح لتذوق كل عام. ومع ذلك ، أصدرت وزارة الثقافة الماليزية على الفور بيانًا يقول فيه سلطعون الفلفل الحار المماثل 100 عام في شبه جزيرة الملايو. كما نشر مستخدمو الإنترنت الإندونيسيون صورًا للنسخة المحلية من "سلطعون الفلفل الحار" ، مع التركيز على تنوعها الثقافي.

2. المحور: الوضع الحالي لتطبيق جنوب شرق آسيا الطعام

اعتبارًا من يناير 2024 ، تقدمت جنوب شرق آسيا بنجاح بطلب للحصول على سبعة تراث ثقافي غير ملموس ، لكن المنافسة الإقليمية شرسة. فيما يلي البيانات ذات الصلة في العقد الماضي:

*ملاحظة: يتم حساب مؤشر المنازعات بناءً على عدد المناقشات على وسائل التواصل الاجتماعي عبر الحدود. كلما زادت القيمة ، زادت اختلافات الهوية الإقليمية.

3. تحليل الخبراء: العلوم السياسية الحديثة للرموز الثقافية

أشار تشن تشعينغ ، أستاذ الدراسات الثقافية بجامعة جنوب شرق آسيا ، إلى: "إن جوهر التقدم للحصول على الطعام إلى التراث هو التنافس على القوة الناعمة. كدولة شابة ، تحتاج سنغافورة إلى تعزيز الهوية الوطنية من خلال الرموز الثقافية". تشير البيانات إلى أن تمويل حكومة سنغافورة لثقافة الغذاء قد زاد بنسبة 240 ٪ في السنوات الخمس الماضية ، في حين أن ماليزيا زادت فقط بنسبة 17 ٪ خلال نفس الفترة.

من ناحية أخرى ، كثفت وسائل التواصل الاجتماعي انتشار الجدل. تجاوز عدد مقاطع الفيديو في جنوب شرق آسيا مع علامة #cipola crab على Tiktok 120 مليون مرة ، منها 32 ٪ من المحتوى ينطوي على مناقشة الإسناد. أطلقت مستخدمو الإنترنت تلقائيًا نشاط وضع العلامات "CIPO Chili Crab Map" ، مما يدل على وجود أطباق مماثلة في 6 دول على الأقل.

4. الاتجاه المستقبلي: التعاون الإقليمي المحتمل في اللعبة

على الرغم من الجدل ، يقترح بعض العلماء الاعتماد على نموذج "النظام الغذائي المتوسط" (تطبيق المفصل متعدد الجنسيات للتراث العالمي). اقترحت اللجنة الثقافية الآسيوية إنشاء "قائمة تطبيقات تراث مشترك في جنوب شرق آسيا" ، لكن مستويات استجابة كل بلد تختلف. قد يصبح اجتماع وزراء جنوب شرق آسيا القادم ، والذي سيعقد في فبراير 2024 ، منصة مهمة لتنسيق هذه القضية.

معركة السلطعون الفلفل الحار هذه هي نقاش حول وصفات الصلصة على السطح ، ولكنها في الواقع صورة مصغرة لإعادة بناء الهوية الثقافية لدول جنوب شرق آسيا في عصر ما بعد الاستعمار. وسط توتر العولمة والتوطين ، أصبحت طبق من سرطان البحر حاشية حية للسياسة الثقافية.