تعميم شهادة البصمة الكربونية: يجب تمييز تغليف الأغذية بانبعاثات الكربون طوال دورة الحياة

تعميم شهادة البصمة الكربونية: يجب تمييز تغليف الأغذية بانبعاثات الكربون طوال دورة الحياة

في السنوات الأخيرة ، نظرًا لأن مشاكل تغير المناخ العالمية أصبحت خطيرة بشكل متزايد ، فقد أصبحت شهادة البصمة الكربونية تدريجياً من انتباه المؤسسات والمستهلكين. تُظهر أحدث البيانات أنه باعتباره أحد المصادر المهمة لانبعاثات الكربون ، فإن إدارة بصمة الكربون في صناعة الأغذية أمر بالغ الأهمية بشكل خاص في عملية التعبئة. تحقيقًا لهذه الغاية ، تعزز الحكومات والجمعيات الصناعية في العديد من الأماكن وضع علامة على انبعاثات الكربون في دورة الحياة بأكملها في تعزيز الاستهلاك الأخضر والتنمية المستدامة.

1. خلفية وأهمية شهادة البصمة الكربونية

تشير بصمة الكربون إلى إجمالي كمية انبعاثات غازات الدفيئة التي تم إنشاؤها بشكل مباشر أو غير مباشر طوال دورة حياة المنتج أو الخدمة. تنتج تغليف الأغذية انبعاثات الكربون في كل رابط من جمع المواد الخام ، والإنتاج ، والنقل ، والاستخدام للتخلص من النفايات. لا يساعد تصنيف انبعاثات الكربون خلال دورة الحياة المستهلكين على اتخاذ خيارات صديقة للبيئة فحسب ، بل يفرض أيضًا الشركات على تحسين سلاسل التوريد الخاصة بهم وتقليل كثافة الكربون.

وفقًا لبيانات الوكالة الدولية للطاقة (IEA) ، تمثل انبعاثات الكربون في النظام الغذائي العالمي 26 ٪ من المجموع ، والتي تمثل عملية التغليف حوالي 5 ٪ -10 ٪. فيما يلي مقارنة بين انبعاثات الكربون لبعض مواد تغليف المواد الغذائية الشائعة:

2. التقدم في سياسة علامات البصمة الكربونية العالمية

اتخذ الاتحاد الأوروبي واليابان ومناطق أخرى زمام المبادرة في تنفيذ مشروع تجريبي على وضع علامة على بصمة الكربون. فيما يلي اتجاهات السياسة الحديثة:

3. ممارسة الشركات وردود الفعل المستهلك

بدأت بعض الشركات الرائدة في تجربة شرح البصمة الكربونية. على سبيل المثال ، تحمل علامة تجارية دولية للمشروبات "انبعاثات الكربون: 0.12 كجم CO₂E" على عبوات المياه المعبأة في زجاجات ووعدت بتقليل البصمة الكربونية للتغليف بنسبة 50 ٪ بحلول عام 2030. تظهر الدراسات الاستقصائية الاستهلاكية أن أكثر من 60 ٪ من المجيبين على استعداد لدفع قسط التغليف منخفض الكربون ، ولكن يضعون أيضًا متطلبات أعلى على التفاف للبيانات.

4. التحديات والآفاق المستقبلية

على الرغم من التوقعات الواسعة لتمييز بصمة الكربون ، لا تزال التحديات التالية تواجه:

1.الحصول على البيانات أمر صعب: يجب حساب بيانات انبعاث الكربون لكل رابط لسلسلة التوريد بدقة ، وقد تفتقر المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم إلى القدرات الفنية.
2.ليست معايير موحدة: تختلف طرق حساب أقدام الكربون في مختلف البلدان اختلافًا كبيرًا ، وهناك حاجة إلى الاعتراف المتبادل الدولي.
3.عدم كفاية وعي المستهلك: من الضروري تعزيز الدعاية والتعليم لتجنب سلوك "غسل".

في المستقبل ، مع تطبيق blockchain وإنترنت الأشياء والتقنيات الأخرى ، سيكون تتبع بصمة الكربون أكثر كفاءة وشفافية. قد تصبح الثورة الخضراء في عبوات الأغذية بمثابة اختراق مهم في الحد من الكربون العالمي.