تنمو المشروبات غير الكحولية بأكثر من 20 ٪: أصبحت سلسلة "شرب الخمر" من Suntory معيارًا جديدًا للبارات

تنمو المشروبات غير الكحولية بأكثر من 20 ٪: أصبحت سلسلة "شرب الخمر" من Suntory معيارًا جديدًا للبارات

في السنوات الأخيرة ، مع ظهور أنماط الحياة الصحية والتغيرات في عادات الشرب للمستهلكين ، فإن سوق المشروبات غير الكحولية قد بدأ في النمو المتفجر. وفقًا لأحدث البيانات ، في الأيام العشرة الماضية ، ارتفعت أهم المناقشات حول المشروبات الخالية من الكحول على الإنترنت ، حيث أصبحت سلسلة Suntory "الشرب قليلاً" المفضلة الجديدة في الحانات والمناسبات الاجتماعية ، بمعدل نمو يزيد عن 20 ٪. ستقوم هذه المقالة بتحليل الأسباب الكامنة وراء هذه الظاهرة من ثلاثة أبعاد: البيانات واتجاهات السوق وسلوك المستهلك.

1. عرض سريع لبيانات السوق للمشروبات غير الكحولية

كما يتضح من الجدول ، لم ينمو سوق المشروبات غير الكحولية بسرعة فحسب ، بل زاد أيضًا بشكل كبير من معدل تغلغله في سيناريوهات الشريط. تمثل سلسلة Suntory "في حالة سكر قليلاً" أكثر من ثلث حصة السوق من خلال ذوقها الفريد والصحة.

2. اتجاهات السوق: الدافع المزدوج للصحة والاجتماعية

ظهور المشروبات غير الكحولية ليس عرضيًا ، ولكن نتيجة الإجراء المشترك لعوامل متعددة:

1.تعزيز الوعي الصحي: في السنوات الأخيرة ، تعمقت وعي المستهلكين بأذى الكحول تدريجياً ، وخاصة الشباب الذين يفضلون اختيار المشروبات منخفضة السعرات الحرارية.

2.التغييرات في الطلب على السيناريو الاجتماعي: أصبحت الحانات وأماكن التجمع تدريجياً سيناريوهات استهلاك مهمة للمشروبات غير الكحولية. يرغب العديد من المستهلكين في الاستمتاع بالجو الاجتماعي دون شرب ، وتلبية سلسلة "العطاء قليلاً" هذا الطلب.

3.ابتكار المنتج يتسارع: جذبت العلامات التجارية مثل Suntory المستهلكين من خلال إضافة مكونات طبيعية (مثل الفواكه والأعشاب) وتحسين الذوق ، مما يجعل نكهة المشروبات غير الكحولية قريبة من المشروبات الكحولية التقليدية.

3. تحليل سلوك المستهلك: من يشتري المشروبات الخالية من الكحول؟

من وجهة نظر مجموعات المستهلكين ، فإن الشباب والأشخاص في مكان العمل هم القوة الرئيسية للمشروبات غير الكحولية. إنهم لا يركزون فقط على الصحة ، ولكن أيضًا متابعة علامة نمط الحياة وراء المنتجات. من خلال التسويق الدقيق ، نجحت سلسلة "الحنان الصغير" من Suntory في ربط المنتجات بنجاح بمفاهيم مثل "التفاعل الاجتماعي السهل" و "صفر عبء السعادة" ، مما يزيد من توسيع قاعدة المستخدمين.

4. آفاق المستقبل: هل ستحل المشروبات الخالية من الكحول محل المشروبات الكحولية التقليدية؟

على الرغم من النمو السريع للمشروبات غير الكحولية ، فإن إمكانية استبدال الكحول التقليدي بالكامل منخفضة. ومع ذلك ، لا يمكن التقليل من إمكانات هذا السوق:

1.فئات متنوعة: في المستقبل ، يمكن تقسيم المشروبات غير الكحولية إلى فئات أكثر ، مثل خلط العصير ، ونوع الفقاعة ، والنوع الوظيفي ، وما إلى ذلك ، لتلبية احتياجات السيناريوهات المختلفة.

2.غرق القناة: حاليًا ، تتركز المشروبات غير الكحولية بشكل أساسي في مدن الدرجة الأولى والثانية. مع الجهود المتزايدة في الترويج للعلامة التجارية ، ستصبح مدن الدرجة الثالثة والرابعة نقاط نمو جديدة.

3.التعاون عبر الحدود: قد تتعاون الحانات والمطاعم وحتى المتاجر مع العلامات التجارية لإطلاق نماذج محدودة أو مشتركة لتحفيز الاستهلاك.

باختصار ، فإن نجاح سلسلة Suntory "شارب قليلاً" هو مجرد صورة مصغرة لانفجار سوق المشروبات غير الكحولي. مدفوعًا بالقوة الدافعة المزدوجة لاتجاهات الصحة وترقيات الاستهلاك ، من المتوقع أن يستمر هذا القطاع الفرعي في النمو ويصبح محيطًا أزرق جديدًا لصناعة المشروبات.